AI-gegenereerde illustratie
mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Revani (Gouden Griesmeel Biscuitgebak met Citrussiroop)
Een iconisch Oost-mediterraan dessert van gouden, vochtige griesmeelbiscuitgebak, heet gedrenkt in geurige citrussiroop en versierd met gemalen pistachenoten.
Voorbereiding
20 min
Kok
35 min
Totaal
55 min
Ingrediënten
8porties
- Grof griesmeel200 g
- Meel voor alle doeleinden100 g
- Kristalsuiker200 g
- Hele eieren3 piece
- Gewoon yoghurt150 g
- Zonnebloemolie80 ml
- Vers sinaasappelsap en schil100 ml
- Water voor siroop250 ml
- Gemalen pistachenoten voor garnering30 g
Voorbereidingsstappen
1
Siroop bereiden: kook water, 120 g suiker en sinaasappelsap gedurende 8 minuten. Laat volledig afkoelen.
8 min timer
2
Klop de eieren met de resterende 80 g suiker bleek, luchtig en volumineus.
5 min timer
3
Voeg voorzichtig yoghurt, olie en sinaasappelschil toe, gevolgd door griesmeel en gezeefde bloem.
4 min timer
4
Giet het beslag in een ingevette bakvorm en bak op 180°C gedurende 30-35 minuten tot het goudbruin en veerkrachtig is.
35 min timer
5
Prik met een spies hete cake in en schep er gelijkmatig koude siroop over. Garneer met pistachenoten, laat afkoelen en snijd in diamanten.
5 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
