mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Griekse citroenkip en kruidengeroosterde aardappelen
Gouden stukjes kip en aardappelpartjes geroosterd met aromatisch citroensap, mediterrane oregano, knoflook en olijfolie.
Voorbereiding
15 min
Kok
45 min
Totaal
60 min
Ingrediënten
4porties
- Kippendijen of borsten zonder vel4 porties600 g
- Gele aardappelenSnijd in dikke partjes500 g
- Grote citroenVers geperst1 piece
- Olijfolie25 ml
- KnoflookteentjesGehakt4 piece
- Gedroogde Griekse oregano1 tbsp
- Natriumarme kippenbouillon of water120 ml
- Zout1 pinch
- Zwarte peper1 pinch
Voorbereidingsstappen
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Schik de kip- en aardappelpartjes in een diepe braadpan.
2
Klop citroensap, olijfolie, gehakte knoflook, oregano, bouillon, zout en peper. Giet het over de kip en de aardappelen en roer het gelijkmatig door elkaar.
3
Rooster gedurende 45 minuten en bedruip de aardappelen halverwege met panvocht, totdat de kip een interne temperatuur van 74°C bereikt en de aardappelen gaar en knapperig zijn.
45 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Greek Chicken and Potatoes (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
