Illustratieve afbeelding
Het uiteindelijke gerecht kan variëren afhankelijk van ingrediënten en bereiding.
GemakkelijkDessertsvegetarianCC0 1.0 Universal
Pluizige zelfgemaakte zure kersen-yoghurtcake
Een tijdloze favoriet voor het hele gezin: heerlijk mals, goudkleurig yoghurtsponsje bezaaid met pittige zure kersen en bestrooid met vanillepoedersuiker.
Voorbereiding
20 min
Kok
35 min
Totaal
55 min
Oven
180°C (160°C vent.)
Ingrediënten
porties
8
- Ontpitte zure kersen, goed gedraineerd400 g
- Tarwemeel voor alle doeleinden300 g
- Yoghurt van gewone volle melk200 g
- Kristalsuiker160 g
- Hele eieren3 st.
- Gesmolten boter80 g
- Vanille suiker2 tl
Voorbereidingsstappen
1
Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakvorm met bakpapier. Meng de uitgelekte zure kersen met 1 el bloem.
5 min timer
2
Klop de eieren met suiker en vanillesuiker gedurende 5 minuten tot ze bleek en volumineus zijn. Voeg de gesmolten boter, de yoghurt en de gezeefde bloem voorzichtig toe.
8 min timer
3
Verdeel het beslag in de voorbereide pan, strooi de kersen erover en bak op 180°C gedurende 30-35 minuten tot een ingestoken tandenstoker er schoon uitkomt. Koel voordat u het snijdt.
35 min timer
Kookdagboek
Je hebt dit recept nog niet geprobeerd
Voedingswaarden
per portieCalorieën
285
Eiwit
5.5g
Koolhydraten
43g
Vet
10.5g
Allergenen
GlutenMelkEieren
*geschatte waarden per portie
Herkomst en publiek domein audit
Bron: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
Juridische status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licentie: Creative Commons CC0 1.0 Universal
