easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Zoete bosbessen maïsbrood koekepan
Gouden, kruimelige zoete maisbrood beladen met sappige wilde bosbessen, gebakken in gietijzer met een knapperige boterachtige korst.
Voorbereiding
15 min
Kok
25 min
Totaal
40 min
Ingrediënten
8porties
- Fijne gele maïsmeel150 g
- Meel voor alle doeleinden120 g
- Bakpoeder2 tsp
- Suiker50 g
- Verse bosbessen150 g
- Karnemelk200 ml
- Eieren2 piece
- Gesmolten boter50 g
Voorbereidingsstappen
1
Plaats de gietijzeren koekenpan in de oven en verwarm deze voor op 190°C.
2
Meng in een kom maïsmeel, bloem, bakpoeder, suiker en een snufje zout.
3
Klop de eieren met karnemelk en 40 g gesmolten boter; roer de droge ingrediënten erdoor tot ze net gemengd zijn.
4
Spatel de verse bosbessen voorzichtig door het beslag.
5
Haal de hete koekenpan voorzichtig uit de pan, bestrijk hem met de resterende boter, giet het beslag erin en bak de taart in 25 minuten goudbruin op 190°C.
25 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Skillet Blueberry Cornbread (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
