mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Krokante, in de oven gebakken Parmezaanse kip
Malse kipfilets bedekt met volkoren kruidenkruimels, knapperig gebakken en gegarneerd met marinarasaus en gesmolten mozzarella.
Voorbereiding
15 min
Kok
25 min
Totaal
40 min
Ingrediënten
4porties
- Kipfilets zonder bot zonder velSnijd horizontaal in 4 dunne schnitzels500 g
- Volkoren paneermeel60 g
- Geraspte Parmezaanse kaas30 g
- Groot eiGeslagen1 piece
- Marinara-saus150 ml
- Halfvolle geraspte mozzarella80 g
- Gedroogde oregano1 tsp
- Knoflookpoeder1 tsp
- Zwarte peper1 pinch
Voorbereidingsstappen
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en bestrijk lichtjes met olie.
2
Meng in een ondiepe schaal broodkruimels, Parmezaanse kaas, oregano, knoflookpoeder en peper. Dompel elke kotelet in het ei en druk hem vervolgens in paneermeel om te bedekken.
3
Leg de kip op de bakplaat en bak 15 minuten. Haal het uit de pan, schep de marinara en mozzarella over elk stuk en zet het terug in de oven gedurende 8-10 minuten tot de kaas bubbelt en de kip een temperatuur van 74°C bereikt.
9 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Baked Chicken Parmesan (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
