easymainfishCC0 1.0 Universal
In de oven gebakken hele forel met kruidenkorst
Verse hele forel of boterforel, gebakken met dunne schijfjes citroen, peterselie, dille en knoflook tot ze gaar en subtiel geurig zijn.
Voorbereiding
10 min
Kok
20 min
Totaal
30 min
Ingrediënten
4porties
- Verse hele regenboogforel, schoongemaakt2 grote of 4 kleine hele vissen800 g
- Verse citroenDun gesneden1 piece
- KnoflookteentjesGehakt3 piece
- Verse platte peterselie15 g
- Verse dille10 g
- Olijfolie20 ml
- Zout1 pinch
- Zwarte peper1 pinch
Voorbereidingsstappen
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
2
De forel droogdeppen. Wrijf de binnenkant en de buitenkant in met olijfolie, zout en peper. Vul elke holte met schijfjes citroen, knoflook, peterselie en dilletakjes.
3
Bak gedurende 18-20 minuten tot het vruchtvlees ondoorzichtig is en gemakkelijk uit elkaar valt met een vork (63°C interne temperatuur).
19 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NOAA Fisheries / USDA MyPlate - Baked Whole Trout (National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal