mediummainvegetarianCC0 1.0 Universal
Gebakken volkoren pasta met pompoensaus
Volkorenpasta gevouwen in een weelderige, natuurlijk gouden pompoenpuree verrijkt met een vleugje scherpe kaas.
Voorbereiding
15 min
Kok
30 min
Totaal
45 min
Ingrediënten
4porties
- Volkoren macaroni of penne250 g
- Gekookte pompoenpuree350 g
- Magere melk150 ml
- Geraspte scherpe cheddar of parmezaanse kaas60 g
- Gemalen nootmuskaat1 pinch
- Knoflookpoeder1 tsp
- Zout1 pinch
- Zwarte peper1 pinch
Voorbereidingsstappen
1
Verwarm de oven voor op 190°C. Kook de pasta in gezouten water gedurende 2 minuten minder dan aangegeven op de verpakking (al dente). Droogleggen.
8 min timer
2
Verwarm de pompoenpuree in een pan met melk, knoflookpoeder, nootmuskaat, zout, peper en de helft van de kaas tot een gladde en romige massa.
4 min timer
3
Meng de pasta met de saus, doe het in de ovenschaal, bedek met de resterende kaas en bak 15 minuten tot het bubbelt en goudbruin is.
15 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Butternut Mac and Cheese (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
