AI-gegenereerde illustratie
easysaladveganCC0 1.0 Universal
Authentieke Toscaanse Panzanella (rustieke salade van tomaat, brood en basilicum)
De beroemde zomerse boerensalade van Toscane: stevig, rustiek brood gedrenkt in zoete, zongerijpte tomatensappen, gemengd met knapperige komkommers, rode ui, veel basilicum en pittige azijn.
Voorbereiding
20 min
Kok
0 min
Totaal
20 min
Ingrediënten
4porties
- Oud, rustiek knapperig brood250 g
- Rijpe, sappige erfstuktomaten600 g
- Komkommer gesneden1 piece
- Rode ui0.5 piece
- Verse basilicumblaadjes20 piece
- Extra vergine olijfolie4 tbsp
- Rode wijnazijn2 tbsp
- Zeezout1 tsp
Voorbereidingsstappen
1
Snijd de tomaten in een grote kom, bestrooi ze met zout en laat ze 10 minuten staan, zodat hun natuurlijke sappen vrijkomen.
10 min timer
2
Voeg het gescheurde, knapperige brood toe aan de kom en roer voorzichtig zodat het de hartige tomatenessence absorbeert.
3 min timer
3
Voeg in blokjes gesneden komkommer, in dunne plakjes gesneden rode ui en royale gescheurde basilicumblaadjes toe.
2 min timer
4
Besprenkel met olijfolie en rode wijnazijn. Meng voorzichtig en laat 15 minuten rusten voordat je het serveert, zodat de smaken samensmelten.
15 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Italian Regional Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
