easybreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal
Omelet van pluizige kruiden en gebakken champignons
Een lichte en eiwitrijke ontbijtomelet, gevouwen over gouden, in knoflook gebakken champignons en verse peterselie.
Voorbereiding
5 min
Kok
8 min
Totaal
13 min
Ingrediënten
2porties
- Grote verse eieren4 piece
- Cremini of champignons150 g
- Knoflookteentje1 clove
- Verse gehakte peterselie2 tbsp
- Olijfolie15 ml
- Zout
- Zwarte peper
Voorbereidingsstappen
1
Verhit 1 theelepel olie in een koekenpan. Bak de champignons en knoflook gedurende 4 minuten tot ze goudbruin zijn. Breng over naar een bord.
4 min timer
2
Klop de eieren los met zout, peper en peterselie. Voeg de resterende olie toe aan de pan en giet de eieren op middelhoog vuur.
3
Kook 2-3 minuten tot het op de bodem ligt. Schep de champignons over de ene helft, vouw de omelet over de vulling en kook nog 1 minuut.
4 min timer
Kook eieren tot het eiwit en de dooiers volledig stevig zijn voor de voedselveiligheid.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Mushroom and Herb Omelette (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
