easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Gebakken honing-kaneelappels met rozijnen
Malse appels met hele klokhuis gevuld met gouden rozijnen, gehakte walnoten, pure honing en geurige kruiden, langzaam gebakken tot ze gekarameliseerd zijn.
Voorbereiding
15 min
Kok
35 min
Totaal
50 min
Ingrediënten
4porties
- Stevige bakappels (Honeycrisp, Rome of Jonathan)4 piece
- Gouden rozijnen40 g
- Gehakte walnoten30 g
- Rauwe honing40 g
- Gemalen kaneel1 tsp
- Geraspte nootmuskaat1 pinch
- Boter in 4 kleine bolletjes gesneden20 g
- Warm water voor ovenschaal100 ml
Voorbereidingsstappen
1
Was de appels en verwijder het klokhuis zorgvuldig. Laat de bodem intact zodat de vulling erin kan.
2
Meng in een kleine kom rozijnen, gehakte walnoten, honing, kaneel en nootmuskaat.
3
Plaats de appels in een keramische ovenschaal en vul elke holte met gekruide vulling, beleg met een klontje boter.
4
Giet 100 ml warm water op de bodem van de schaal om stoom te creëren en aanbranden te voorkomen.
5
Bak op 180°C gedurende 35 minuten tot de appels gaar zijn en de stroperige sappen borrelen.
35 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Stuffed Baked Apples (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal