easymainveganCC0 1.0 Universal

Kuru Fasulye – Traditionele Turkse witte bonenstoofpot

Name: Kuru Fasulye – Traditionele Turkse witte bonenstoofpot
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Cuisine: middle_eastern
Ingredients: 500 g Gekookte witte cannellini of marinebonen; 1 piece Grote gele ui; 300 g Geplette tomaten; 1 piece Zoete rode peper; 40 ml Olijfolie; 400 ml Groentebouillon of warm water; 4 g Zoete paprika; null Zout

Het onbetwiste nationale comfortproduct van Turkije: malse witte bonen langzaam gesudderd in een rijke, zoete tomaten- en peperpastajus.

Voorbereiding

10 min

Kok

45 min

Totaal

55 min

Ingrediënten

6porties

Gekookte witte cannellini of marinebonen
500 g
Grote gele ui
1 piece
Geplette tomaten
300 g
Zoete rode peper
1 piece
Olijfolie
40 ml
Groentebouillon of warm water
400 ml
Zoete paprika
4 g
Zout

Voorbereidingsstappen

Fruit de in blokjes gesneden ui en paprika in olijfolie gedurende 6-8 minuten tot ze zacht en zoet zijn.

8 min timer

Voeg geplette tomaten, zoete paprika en zout toe; laat 5 minuten sudderen.

5 min timer

Voeg gekookte witte bonen en bouillon toe. Dek af en laat 30 minuten op laag vuur sudderen tot de saus rijk, dik en fluwelig is.

30 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source

Kuru Fasulye – Traditionele Turkse witte bonenstoofpot

Ingrediënten

Voorbereidingsstappen

Cook this recipe offline in your kitchen

Your next move? A game of backgammon.