AI-gegenereerde illustratie
easymainveganCC0 1.0 Universal
Roemeense bruine linzenstoofpot met zoete gekarameliseerde uien en tijm
Stevig Roemeens monastiek hoofdgerecht: malse bruine linzen gestoofd in hartige tomatensaus, bekroond met zoete goudbruine gekarameliseerde uien en tuintijm.
Voorbereiding
15 min
Kok
35 min
Totaal
50 min
Ingrediënten
4porties
- Bruine of groene linzen350 g
- Gele uien gesneden3 piece
- Tomatenpuree200 g
- Zonnebloemolie3 tbsp
- Gedroogde tijm1 tsp
- Laurierblaadjes2 piece
Voorbereidingsstappen
1
Kook de linzen met laurierblad in water gedurende 20 minuten tot ze zacht zijn; laat licht uitlekken.
20 min timer
2
Karameliseer de gesneden uien in zonnebloemolie gedurende 12-15 minuten tot ze goudbruin en zoet zijn.
13 min timer
3
Voeg tomatenpuree en gedroogde tijm toe aan de uien en kook 2 minuten.
2 min timer
4
Combineer de uiensaus met de linzen, breng op smaak met zout en peper en laat 8 minuten sudderen tot het dik is. Serveer met augurken.
8 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
