easymainveganCC0 1.0 Universal
Transsylvaanse witte bonenstoofpot (Iahnie de Fasole) met tijm
Geliefde Transsylvaanse gebakken witte bonenstoofpot in een hartige, dikke tomaten-uienjus doordrenkt met gedroogde tuintijm en laurier.
Voorbereiding
10 min
Kok
35 min
Totaal
45 min
Ingrediënten
6porties
- Gekookte grote witte bonen600 g
- Grote uien2 piece
- Tomatenpassata250 g
- Gedroogde tijm5 g
- Laurierblaadjes2 piece
- Zoete paprika4 g
- Olie40 ml
- Warm water250 ml
- Zout
Voorbereidingsstappen
1
Fruit de in blokjes gesneden uien in olie gedurende 10 minuten tot ze diep goudbruin en zacht zijn.
10 min timer
2
Roer de zoete paprika, tomatenpassata, laurierblaadjes en water erdoor; laat 5 minuten sudderen.
5 min timer
3
Voeg gekookte bonen, zout en gemalen gedroogde tijm toe. Laat 20 minuten op laag vuur sudderen tot het rijkelijk ingedikt is.
20 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Historical Archive (National Agricultural Library (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
