easyappetizerveganCC0 1.0 Universal

Authentieke romige kikkererwten-tahinhummus

Name: Authentieke romige kikkererwten-tahinhummus
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Cuisine: middle_eastern
Ingredients: 400 g Gekookte kikkererwten; 60 g Tahin-sesampasta; 3 tbsp Vers citroensap; 2 clove Knoflookteentjes; 40 ml IJskoud water; 20 ml Olijfolie; null Zout

Een ultragladde en romige dip van gepureerde kikkererwten gemengd met rijke tahini-sesampasta, knoflook, komijn en vers citroensap.

Voorbereiding

10 min

Kok

0 min

Totaal

10 min

Ingrediënten

6porties

Gekookte kikkererwten
400 g
Tahin-sesampasta
60 g
Vers citroensap
3 tbsp
Knoflookteentjes
2 clove
IJskoud watercreëert een ultra-pluizige textuur
40 ml
Olijfolie
20 ml
Zout

Voorbereidingsstappen

Voeg tahini en citroensap toe aan een keukenmachine; mix gedurende 1 minuut tot het mengsel opgeklopt en bleek is.

1 min timer

Voeg knoflook, zout en uitgelekte kikkererwten toe. Verwerk gedurende 2 minuten.

2 min timer

Besprenkel het ijskoude water tijdens het verwerken tot het luchtig en volledig glad is. Serveer besprenkeld met olijfolie.

1 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA MyPlate Kitchen - Classic Hummus (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source