AI-gegenereerde illustratie
easybreakfastmeatCC0 1.0 Universal
Klassieke Parijse Croque Monsieur met Ham, Bechamelsaus en Gesmolten Gruyère
De iconische Parijse bistro-gegrilde sandwich: ambachtelijk brood gelaagd met gezouten ham, Dijon-mosterd en een heerlijke laag nootmuskaatbechamel en gesmolten borrelende Gruyère.
Voorbereiding
15 min
Kok
15 min
Totaal
30 min
Ingrediënten
2porties
- Landelijke sneetjes wit brood4 piece
- Gekookte Franse hamplakken4 piece
- Gruyèrekaas geraspt120 g
- Boter25 g
- Meel1 tbsp
- Warme melk150 ml
- Dijon-mosterd1 tsp
Voorbereidingsstappen
1
Smelt de boter, klop de bloem er 1 minuut door en voeg dan de melk toe tot een bechamelsaus ontstaat. Breng op smaak met zout en nootmuskaat.
4 min timer
2
Besmeer de sneetjes brood met een dun laagje Dijon-mosterd en een lepel bechamelsaus.
2 min timer
3
Leg plakjes ham en de helft van de geraspte Gruyère tussen de sneetjes brood, zodat er sandwiches ontstaan.
2 min timer
4
Leg ze op de bakplaat, schep de resterende bechamel erover en bestrooi met de resterende Gruyère. Bak op 200°C gedurende 10-12 minuten tot het bubbelt en goudbruin is.
11 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: French Traditional Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
