AI-gegenereerde illustratie
easysidevegetarianCC0 1.0 Universal
Golden Honey Skillet Cornbread (Zuidelijke gietijzeren maïsbrood)
Het iconische zuidelijke bijgerecht: gebakken in een gloeiend hete, beboterde gietijzeren koekenpan tot een zinderende knapperige gouden korst met een zachte, vochtige, met honing gezoete kruim.
Voorbereiding
15 min
Kok
25 min
Totaal
40 min
Ingrediënten
8porties
- Gele maïsmeel200 g
- Meel voor alle doeleinden150 g
- Karnemelk of volle melk250 ml
- Boter, gesmolten60 g
- Honing60 g
- Grote eieren2 piece
- Zout1 tsp
Voorbereidingsstappen
1
Plaats een gietijzeren koekenpan met 15 g boter in de oven, voorverwarmd tot 200°C, om heet te worden.
10 min timer
2
Meng in een kom maïsmeel, bloem en zout.
2 min timer
3
Klop in een andere kom de eieren met karnemelk, honing en de resterende 45 g gesmolten boter.
3 min timer
4
Giet natte ingrediënten bij droge ingrediënten en roer tot alles gemengd is (niet te lang mixen).
1 min timer
5
Haal de hete koekenpan voorzichtig uit de oven, giet het beslag in de zinderende gesmolten boter en bak op 200°C gedurende 20-25 minuten tot het goudbruin is. Snijd warm.
22 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
