easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Gebakken perzik- en bramenschoenmaker
Een borrelend, warm dessert met gebakken fruit van zoete zomerperziken en dikke bramen, gegarneerd met zachte gouden druppelkoekjes.
Voorbereiding
20 min
Kok
35 min
Totaal
55 min
Ingrediënten
6porties
- Gesneden verse of bevroren perziken400 g
- Verse bramen200 g
- Suiker70 g
- Maïzena1.5 tbsp
- Meel voor alle doeleinden150 g
- Bakpoeder1.5 tsp
- Koude boter, in blokjes50 g
- Melk100 ml
Voorbereidingsstappen
1
Verwarm de oven voor op 190°C en beboter een ovenschaal van 20 cm.
2
Meng de gesneden perziken en bramen met 40 g suiker en maïzena en doe ze in de schaal.
3
Voor de koekjestopping snijdt u de koude boter door de bloem, het bakpoeder en de resterende suiker tot het kruimelig is; roer de melk erdoor tot een zacht deeg.
4
Schep lepels koekjesdeeg over de fruitvulling.
5
Bak gedurende 35 minuten op 190°C tot het fruit borrelt en de koekjes diep goudbruin zijn.
35 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Peach Blackberry Cobbler (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
