easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Klassieke dunne Franse pannenkoeken met bessen
Zijdezachte, flinterdunne gouden crêpes gevuld met levendige verse bessen en licht besprenkeld met rauwe honing.
Voorbereiding
15 min
Kok
15 min
Totaal
30 min
Ingrediënten
4porties
- Meel voor alle doeleinden150 g
- Volle melk300 ml
- Bruisend water50 ml
- Eieren2 piece
- Gesmolten boter25 g
- Poedersuiker15 g
- Vanille-extract1 tsp
- Zout1 pinch
- Gemengde verse bessen (frambozen, bosbessen)150 g
Voorbereidingsstappen
1
Klop de eieren met een snufje zout en poedersuiker tot ze goed gemengd zijn.
2
Voeg geleidelijk de bloem toe, afgewisseld met melk en bruiswater, en klop krachtig om klontjes te voorkomen.
3
Roer de gesmolten boter en het vanille-extract erdoor; laat het gladde beslag 10 minuten rusten op kamertemperatuur.
10 min timer
4
Vet een hete crêpepan licht in met boter, giet er snel een dun laagje beslag op; kook gedurende 1 minuut aan de eerste kant.
1 min timer
5
Draai de crêpe om met een spatel en bak 30 seconden aan de andere kant; vouw en serveer gegarneerd met verse bessen.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Healthy Crepes & Fresh Fruit (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
