easybreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal
Zoete Aardappel Kaneel Pannenkoeken
Luchtige, voedingsrijke gouden pannenkoekjes doordrenkt met zoete aardappelpuree, aromatische kruiden en karnemelk.
Voorbereiding
15 min
Kok
15 min
Totaal
30 min
Ingrediënten
4porties
- Gekookte zoete aardappelpuree180 g
- Meel voor alle doeleinden160 g
- Bakpoeder1.5 tsp
- Gemalen kaneel1.5 tsp
- Nootmuskaat0.3 tsp
- Karnemelk of melk180 ml
- Eieren2 piece
- Gesmolten boter25 g
- Honing25 g
Voorbereidingsstappen
1
Meng in een kom de bloem, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en een snufje zout.
2
Klop in een andere kom de zoete aardappelpuree met eieren, karnemelk, gesmolten boter en honing tot een gladde massa.
3
Spatel het vloeibare mengsel voorzichtig door de droge ingrediënten tot het is opgenomen.
4
Verhit een licht ingevette koekenpan op middelhoog vuur; giet kleine pollepels beslag.
5
Kook 2-3 minuten tot er belletjes ontstaan, draai om en kook nog 2 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn.
3 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Sweet Potato Pancakes (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
