easybreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal
Hollandse Baby Gepofte Pannenkoek Met Bessen
Dramatische, in de oven gepofte koekepannenkoek met knapperige, golvende randen en een zachte custardkern, geserveerd met vers citroensap en bessen.
Voorbereiding
10 min
Kok
20 min
Totaal
30 min
Ingrediënten
4porties
- Eieren op kamertemperatuur3 piece
- Warme melk150 ml
- Meel voor alle doeleinden80 g
- Poedersuiker20 g
- Boter voor de koekenpan25 g
- Vanille-extract1 tsp
- Vers citroensap1 tbsp
- Verse bessen100 g
Voorbereidingsstappen
1
Plaats de gietijzeren koekenpan in de oven en verwarm hem voor op 220°C, zodat de pan gloeiend heet wordt.
2
Meng de eieren, melk, bloem, vanille en een snufje zout in een blender gedurende 1 minuut tot het volledig schuimig is.
1 min timer
3
Haal de hete koekenpan voorzichtig uit de oven, voeg boter toe en draai om de bodem en zijkanten te bedekken.
4
Giet het beslag onmiddellijk in de zinderende koekenpan en zet het terug in de oven; bak 18-20 minuten zonder de deur te openen.
20 min timer
5
Verwijder de gepofte gouden pannenkoek, besprenkel met citroensap, bestuif met poedersuiker en bedek met verse bessen.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension Service - Oven Skillet Pancakes (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
