easysoupmeatCC0 1.0 Universal

Zachte groentesoep met kip en rijst

Name: Zachte groentesoep met kip en rijst
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: romanian
Ingredients: 400 g Kipfilet zonder botten; 100 g Langkorrelige witte of bruine rijst; 2 piece Wortelen; 2 piece Selderij stengels; 1 piece Gele ui; 1400 ml Natriumarme kippenbouillon; 15 ml Olijfolie; 20 ml Vers citroensap; 20 g Verse peterselie; 1 pinch Zout

Een rustgevende, gezonde kippensoep met malse rijst, zoete wortelen, selderij en versgehakte platte peterselie.

Voorbereiding

15 min

Kok

35 min

Totaal

50 min

Ingrediënten

6porties

Kipfilet zonder bottenSnijd in kleine blokjes
400 g
Langkorrelige witte of bruine rijstGespoeld
100 g
WortelenFijn gesneden
2 piece
Selderij stengelsDun gesneden
2 piece
Gele uiFijngehakt
1 piece
Natriumarme kippenbouillon
1400 ml
Olijfolie
15 ml
Vers citroensap
20 ml
Verse peterselieFijngehakt
20 g
Zout
1 pinch

Voorbereidingsstappen

Verhit olijfolie in een soeppan. Fruit de ui, wortels en selderij gedurende 5 minuten op middelhoog vuur.

5 min timer

Voeg de in blokjes gesneden kip, de gespoelde rijst en de bouillon toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager en dek af met een deksel.

Laat 25 minuten sudderen tot de rijst en de kip volledig gaar zijn. Haal van het vuur, roer het citroensap en de verse peterselie erdoor.

25 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: NIH NHLBI Keep the Beat Recipes - Chicken and Rice Soup (National Institutes of Health (NIH))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source

Zachte groentesoep met kip en rijst

Ingrediënten

Voorbereidingsstappen

Cook this recipe offline in your kitchen

Your next move? A game of backgammon.