AI-gegenereerde illustratie
easymainmeatCC0 1.0 Universal
All-American Chili con Carne (rijk rundvlees, rode bonen en chili-stoofpot)
De typische Amerikaanse comfortstoofpot: gekruid rundergehakt gestoofd met rode bonen, paprika, geroosterde komijn, chilipoeder en tomaten tot het dik en robuust is.
Voorbereiding
15 min
Kok
45 min
Totaal
60 min
Ingrediënten
6porties
- Mager rundergehakt600 g
- Gekookte rode kidneybonen, afgespoeld en uitgelekt400 g
- Geplette tomaten in blik400 g
- Gele ui, gehakt1 piece
- Rode paprika, in blokjes gesneden1 piece
- Teentjes knoflook, fijngehakt3 clove
- Chilipoeder en gemalen komijn1.5 tbsp
- Olijfolie2 tbsp
- Rundvleesbouillon of water300 ml
- Zout1.5 tsp
Voorbereidingsstappen
1
Verhit de olie in een Nederlandse oven en bak de ui en paprika gedurende 5 minuten tot ze zacht zijn.
5 min timer
2
Voeg gehakt en knoflook toe; kook op middelhoog vuur gedurende 6-8 minuten tot ze bruin zijn.
8 min timer
3
Roer het chilipoeder, gemalen komijn en zout erdoor en rooster de kruiden gedurende 1 minuut.
1 min timer
4
Giet de geplette tomaten, runderbouillon en uitgelekte rode bonen erbij. Roer goed.
2 min timer
5
Laat het gedeeltelijk afgedekt op laag vuur gedurende 30-35 minuten sudderen tot het dik en rijk is. Serveer met cheddar en zure room.
33 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
