mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Magere Kalkoengehaktballetjes in Huisgemaakte Marinarasaus
Mals gebakken magere kalkoengehaktballetjes, zachtjes gestoofd in een rijke marinarasaus met knoflook en basilicum, arm aan verzadigd vet.
Voorbereiding
15 min
Kok
25 min
Totaal
40 min
Ingrediënten
4porties
- Magere kalkoen500 g
- Heel ei1 piece
- Paneermeel of havermeel40 g
- Knoflookteentjes3 clove
- Geplette tomaten in blik600 g
- Gedroogde oregano1 tsp
- Olijfolie15 ml
- Zout
- Gemalen peper
Voorbereidingsstappen
1
Meng in een kom gemalen kalkoen, ei, paneermeel, 1 fijngehakt teentje knoflook, oregano, zout en peper. Vorm er 16 gehaktballetjes van gelijke grootte van.
5 min timer
Was uw handen met water en zeep gedurende 20 seconden na het hanteren van rauw gevogelte.
2
Verhit olijfolie in een diepe koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gehaktballetjes aan alle kanten bruin gedurende 5-6 minuten en leg ze vervolgens op een bord.
6 min timer
3
Voeg de resterende knoflook toe aan de koekenpan gedurende 30 seconden en giet er dan de geplette tomaten in. Doe de gehaktballetjes terug in de saus, dek af en laat 15 minuten zachtjes koken.
15 min timer
Zorg ervoor dat gehaktballetjes een interne temperatuur van 74°C (165°F) bereiken.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NIH NHLBI Keep the Beat - Turkey Meatballs in Marinara (National Institutes of Health (NIH))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
