easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Courgettebrood met chocoladestukjes
Ultravochtig snel brood gemaakt met vers geraspte courgette, warme kaneel en rijke pure chocoladestukjes.
Voorbereiding
15 min
Kok
50 min
Totaal
65 min
Ingrediënten
10porties
- Fijn geraspte courgette, licht geperst250 g
- Meel voor alle doeleinden220 g
- Zuiveringszout1 tsp
- Gemalen kaneel1.5 tsp
- Bruine suiker90 g
- Grote eieren2 piece
- Zonnebloemolie60 ml
- Donkere chocoladestukjes60 g
- Vanille-extract1 tsp
Voorbereidingsstappen
1
Verwarm de oven voor op 175°C en bekleed een bakvorm met bakpapier.
2
Klop de eieren met bruine suiker, olie en vanille-extract tot een gladde en schuimige massa.
3
Roer de geraspte courgette door het natte mengsel.
4
Zeef de bloem met zuiveringszout, kaneel en een snufje zout; vouw voorzichtig door het beslag samen met chocoladestukjes.
5
Giet het mengsel in de pan en bak op 175°C gedurende 50 minuten tot een in het midden gestoken satéprikker er schoon uitkomt.
50 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Zucchini Bread (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
