easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Citroen-maanzaadbroodcake
Heldere en zachte citrusbroodcake bezaaid met knapperige maanzaadjes, afgewerkt met een frisse citroensaus.
Voorbereiding
15 min
Kok
45 min
Totaal
60 min
Ingrediënten
10porties
- Meel voor alle doeleinden220 g
- Maanzaad2 tbsp
- Bakpoeder1.5 tsp
- Geraspte citroenschil1.5 tbsp
- Vers citroensap40 ml
- Suiker100 g
- Griekse of naturel yoghurt120 g
- Plantaardige olie70 ml
- Grote eieren2 piece
- Vanille-extract1 tsp
Voorbereidingsstappen
1
Verwarm de oven voor op 175°C en bekleed een bakvorm met bakpapier.
2
Wrijf de suiker en de citroenschil gedurende 1 minuut met de vingertoppen, zodat geurige citrusoliën vrijkomen.
1 min timer
3
Klop de eieren met gearomatiseerde suiker, yoghurt, olie, citroensap en vanille-extract tot een gladde massa.
4
Voeg de bloem toe, gezeefd met bakpoeder en maanzaad, tot alles gemengd is.
5
Giet het beslag in de pan en bak op 175°C gedurende 45 minuten totdat een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.
45 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension Service - Classic Citrus Loaf Cakes (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
