easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Klassiek bananen-walnootbrood
Vochtig, mals snel brood gemaakt met natuurlijk zoete rijpe bananen, knapperige geroosterde walnoten en een vleugje warme kaneel.
Voorbereiding
15 min
Kok
50 min
Totaal
65 min
Ingrediënten
10porties
- Zeer rijpe bananen, gepureerd3 piece
- Meel voor alle doeleinden240 g
- Zuiveringszout1 tsp
- Gemalen kaneel1 tsp
- Gehakte walnoten80 g
- Bruine suiker80 g
- Gesmolten boter60 g
- Grote eieren2 piece
- Vanille-extract1 tsp
- Zout1 pinch
Voorbereidingsstappen
1
Verwarm de oven voor op 175°C en bekleed een standaard bakvorm met bakpapier.
2
Pureer de rijpe bananen in een grote kom grondig met een vork en roer vervolgens de gesmolten boter en bruine suiker erdoor.
3
Voeg de losgeklopte eieren en het vanille-extract toe en klop tot alles goed gemengd is.
4
Voeg de bloem toe, gezeefd met zuiveringszout, kaneel en zout tot alles gemengd is, en roer dan de gehakte walnoten erdoor.
5
Giet het beslag in de pan en bak gedurende 50 minuten op 175°C tot een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.
50 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Classic Banana Walnut Bread (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
