AI-gegenereerde illustratie
easyappetizermeatCC0 1.0 Universal
Krokante, in de oven gebakken Buffalo Chicken Wings (gegooid in klassiek pittig hete boterglazuur)
Het iconische Amerikaanse hoofdgerecht uit Buffalo, NY: kippenvleugels gebakken op hoog vuur tot ze knetterend knapperig zijn, warm gegooid in een vurig, pittig glazuur van cayennepepersaus en gesmolten boter.
Voorbereiding
15 min
Kok
45 min
Totaal
60 min
Ingrediënten
4porties
- Kippenvleugels, opgesplitst in drumettes en flats1000 g
- Ongezouten boter, gesmolten50 g
- Cayennepeper hete saus80 ml
- Knoflookpoeder1 tsp
- Verse stengels bleekselderij om te serveren3 stalk
- Fijn zout1 tsp
Voorbereidingsstappen
1
Dep de kippenvleugels grondig droog met keukenpapier. Breng op smaak met zout en knoflookpoeder.
5 min timer
2
Schik de vleugels in een enkele laag op een rooster op een omrande bakplaat.
3 min timer
3
Bak in een voorverwarmde oven op 220°C gedurende 45 minuten, halverwege kerend, tot het vel goudbruin en knapperig is.
45 min timer
4
Klop in een grote kom de gesmolten boter en hete pepersaus samen tot ze geëmulgeerd zijn.
1 min timer
5
Gooi de hete vleugels direct in de kom met saus tot ze volledig bedekt zijn. Serveer onmiddellijk met knapperige stengels bleekselderij.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
