easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
Bruschetta al Pomodoro – Geroosterd knoflookbrood met tomaat en basilicum
De tijdloze Italiaanse antipasto: dikke, rustieke zuurdesem goudbruin geroosterd, zachtjes ingewreven met knoflook en bekroond met sappige tomaten gemarineerd in EVOO en geurige basilicum.
Voorbereiding
15 min
Kok
5 min
Totaal
20 min
Ingrediënten
4porties
- Rustiek boerendesembrood4 piece
- Rijpe trostomaten4 piece
- Knoflookteentjes2 clove
- Verse basilicumblaadjes10 g
- Extra vergine olijfolie30 ml
- Zeezout
- Vers gebarsten peper
Voorbereidingsstappen
1
Meng de in blokjes gesneden tomaten in een kom met olijfolie, gescheurde basilicumblaadjes, zeezout en zwarte peper. Laat 10 minuten marineren op kamertemperatuur.
10 min timer
2
Rooster de sneetjes brood in een hete grillpan gedurende ongeveer 2 minuten per kant tot ze goudbruin en knapperig zijn met verkoolde vlekken.
4 min timer
3
Wrijf onmiddellijk zachtjes over het hete geroosterde oppervlak van het brood met gesneden knoflookhelften om de geur te laten trekken.
1 min timer
4
Schep de heerlijke gemarineerde tomatentopping over de sneetjes brood en serveer onmiddellijk heerlijk knapperig.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Italian Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
