easymainveganCC0 1.0 Universal
Zuidwestelijke Quinoa en Zwarte Bonenkom
Een levendige, krachtige maaltijdkom met luchtige quinoa, zwarte bonen boordevol eiwitten, knapperige paprika en een pittige limoendressing.
Voorbereiding
10 min
Kok
15 min
Totaal
25 min
Ingrediënten
4porties
- Droge quinoa180 g
- Water360 ml
- Gekookte zwarte bonen300 g
- Rode paprika1 piece
- Limoensap2 tbsp
- Olijfolie20 ml
- Zout
Voorbereidingsstappen
1
Meng de gespoelde quinoa en het water met een snufje zout in een pan. Breng aan de kook, dek af, zet het vuur laag en kook 15 minuten tot het water is opgenomen.
15 min timer
2
Maak de quinoa los met een vork en laat 5 minuten rusten.
5 min timer
3
Verdeel de quinoa in 4 kommen. Werk af met zwarte bonen en gesneden paprika. Besprenkel met olijfolie en vers limoensap.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Southwestern Quinoa Bowl (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
