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Choux de Bruxelles rôtis au balsamique
Moitiés de choux de Bruxelles tendres et croustillantes rôties à la perfection caramélisées avec de l'huile d'olive et un glaçage balsamique sucré.
Préparation
10 min
Cuisinier
25 min
Temps total
35 min
Ingrédients
4portions
- Choux de Bruxelles frais500 g
- Huile d'olive25 ml
- Vinaigre balsamique1 tbsp
- Ail en poudre0.5 tsp
- Sel
- Poivre noir
Étapes de préparation
1
Préchauffer le four à 200°C (400°F). Mélanger les choux de Bruxelles avec l'huile d'olive, la poudre d'ail, le sel et le poivre sur la plaque à pâtisserie.
10 min timer
2
Disposez les pousses côté coupé vers le bas sur la feuille pour un brunissement et une caramélisation maximum.
3
Rôtir pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les feuilles extérieures soient croustillantes et carbonisées. Arrosez de vinaigre balsamique juste avant de servir.
25 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Roasted Brussels Sprouts (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
