easysidevegetarianCC0 1.0 Universal
Asperges vertes poêlées au citron et à l'ail
Des pointes d'asperges tendres et croustillantes rapidement poêlées avec de l'ail et de l'huile d'olive, finies avec un soupçon de jus de citron et des copeaux de parmesan.
Préparation
5 min
Cuisinier
8 min
Temps total
13 min
Ingrédients
4portions
- Asperges vertes fraîches400 g
- Huile d'olive15 ml
- Gousse d'ail1 clove
- Jus de citron1 tbsp
- Parmesan râpé20 g
- Sel
Étapes de préparation
1
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
1 min timer
2
Ajouter les pointes d'asperges en une seule couche et cuire pendant 5 à 7 minutes, en les retournant fréquemment jusqu'à ce qu'elles soient tendres, croquantes et vert vif.
7 min timer
3
Incorporer l'ail émincé pendant la dernière minute. Retirer du feu, presser le jus de citron et parsemer de parmesan avant de servir.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Roasted Lemon Asparagus (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
