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Bébés épinards frais sautés à l’ail
De tendres feuilles d'épinards frais se fanent rapidement avec des tranches d'ail dorées, de l'huile d'olive et une touche de citron frais.
Préparation
5 min
Cuisinier
5 min
Temps total
10 min
Ingrédients
4portions
- Bébés épinards fraisLavé et séché400 g
- Gousses d'ailTranché finement3 piece
- Huile d'olive extra vierge15 ml
- Jus de citron frais1 tbsp
- Sel1 pinch
- Poivre noir1 pinch
Étapes de préparation
1
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'ail émincé et cuire 45 secondes jusqu'à ce qu'il soit parfumé, en surveillant attentivement pour qu'il ne brunisse pas.
1 min timer
2
Ajouter les épinards par poignée, en remuant continuellement pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient juste fanés et vert vif.
3 min timer
3
Retirer du feu, assaisonner avec du sel, du poivre et du jus de citron frais. Servir immédiatement.
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Sautéed Greens (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
