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Filets de saumon au citron et au romarin au four
Filets de saumon juteux cuits au four avec de fines tranches de citron, des brins de romarin frais et de l'ail écrasé.
Préparation
10 min
Cuisinier
18 min
Temps total
28 min
Ingrédients
4portions
- Filet de saumon fraisPortionné en 4 filets600 g
- Huile d'olive extra vierge15 ml
- Citron fraisMoitié en tranches fines, moitié pour le jus1 piece
- Romarin fraisFeuilles finement hachées2 tbsp
- Gousses d'ailHaché2 piece
- Poivre noir1 pinch
- Sel1 pinch
Étapes de préparation
1
Préchauffer le four à 190°C (375°F). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2
Placer les filets de saumon sur une plaque à pâtisserie. Badigeonner d'huile d'olive, frotter avec de l'ail émincé, du romarin haché, du sel et du poivre. Garnir de fines tranches de citron.
3
Cuire au four pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce que le saumon soit opaque et se défasse facilement à la fourchette.
17 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Baked Fish Fillets (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
