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Figues épicées au miel et aux noix
Élégant dessert méditerranéen composé de figues fraîches coupées en quartiers, cuites avec du miel chaud, des noix grillées, du thym frais et du fromage crémeux.
Préparation
10 min
Cuisinier
12 min
Temps total
22 min
Ingrédients
4portions
- Figues fraîches et mûres8 piece
- Miel brut pur40 g
- Noix grossièrement hachées30 g
- Ricotta fraîche ou fromage de chèvre à pâte molle80 g
- Feuilles de thym frais1 tsp
- Cannelle moulue1 pinch
Étapes de préparation
1
Préchauffer le four à 200°C et préparer un petit plat allant au four en céramique.
2
Découpez une profonde fente transversale dans le haut de chaque figue, en pinçant la base pour l'ouvrir comme une fleur.
3
Placez les figues dans le plat et versez une cuillerée de morceaux de ricotta et de noix dans chaque centre.
4
Arroser généreusement de miel, de feuilles de thym frais et d'une pincée de cannelle moulue.
5
Cuire au four à 200°C pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les figues soient tendres et que le miel bouillonne ; servir chaud.
11 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Mediterranean Baked Fruits (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
