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Quartiers de chou rôtis caramélisés au paprika
Quartiers de chou épais rôtis à haute température jusqu'à ce que les bords soient carbonisés et que le noyau devienne profondément tendre et sucré.
Préparation
10 min
Cuisinier
30 min
Temps total
40 min
Ingrédients
4portions
- Tête de chou vertCouper en 8 quartiers en gardant le cœur intact1 piece
- Huile d'olive30 ml
- Paprika doux1 tsp
- Ail en poudre1 tsp
- Sel1 pinch
- Poivre noir1 pinch
Étapes de préparation
1
Préchauffer le four à 210°C (410°F). Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2
Disposez les quartiers de chou sur le plateau. Badigeonner les deux côtés d'huile d'olive et assaisonner généreusement de paprika, de poudre d'ail, de sel et de poivre.
3
Rôtir pendant 25 à 30 minutes, en retournant une fois à mi-cuisson, jusqu'à ce que les bords soient dorés et caramélisés.
27 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Recipes - Roasted Cabbage Wedges (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
