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Pâtes de blé entier au four avec sauce à la courge musquée
Pâtes de blé entier pliées dans une succulente purée de courge musquée naturellement dorée enrichie d'une touche de fromage fort.
Préparation
15 min
Cuisinier
30 min
Temps total
45 min
Ingrédients
4portions
- Macaroni ou penne de blé entier250 g
- Purée de courge butternut cuite350 g
- Lait écrémé150 ml
- Cheddar fort ou parmesan râpé60 g
- Noix de muscade moulue1 pinch
- Ail en poudre1 tsp
- Sel1 pinch
- Poivre noir1 pinch
Étapes de préparation
1
Préchauffer le four à 190°C (375°F). Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée pendant 2 minutes de moins que les instructions sur l'emballage (al dente). Vidange.
8 min timer
2
Dans une casserole, réchauffer la purée de courge avec le lait, la poudre d'ail, la muscade, le sel, le poivre et la moitié du fromage jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
4 min timer
3
Mélanger les pâtes avec la sauce, transférer dans un plat allant au four, garnir du reste du fromage et cuire au four 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bouillonnantes et dorées.
15 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Butternut Mac and Cheese (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
