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Trempette crémeuse aux haricots blancs et au romarin et à l'ail
Une trempette méditerranéenne veloutée de purée de haricots blancs fouettée avec de l'huile d'olive extra vierge, de l'ail, du citron et du romarin frais.
Préparation
10 min
Cuisinier
0 min
Temps total
10 min
Ingrédients
4portions
- Haricots cannellini cuits400 g
- Huile d'olive extra vierge40 ml
- Jus de citron frais2 tbsp
- Gousse d'ail1 clove
- Romarin frais1 tsp
- Sel
Étapes de préparation
1
Mélanger les haricots blancs, l'ail émincé, le jus de citron, le romarin et le sel dans un robot culinaire.
2
Mélangez par impulsions, puis versez l'huile d'olive avec le moteur en marche jusqu'à ce qu'elle soit complètement lisse et crémeuse.
2 min timer
3
Transférer dans un bol de service, arroser d'un peu d'huile d'olive et servir avec des bâtonnets de légumes croquants ou des craquelins à grains entiers.
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - White Bean Rosemary Dip (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal