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Carottes rôties au four au miel et au thym frais
Carottes sucrées entières ou coupées en deux, rôties jusqu'à tendre caramélisation avec du miel cru, du thym frais et de l'huile d'olive.
Préparation
10 min
Cuisinier
25 min
Total
35 min
Ingrédients
4portions
- Carottes fraîches finesPelé et coupé en deux dans le sens de la longueur600 g
- Huile d'olive15 ml
- Miel pur15 ml
- Branches de thym fraisFeuilles seulement1 tbsp
- Sel1 pinch
- Poivre noir1 pinch
Étapes de préparation
1
Préchauffer le four à 200°C (400°F). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2
Disposer les carottes sur une plaque. Fouetter l'huile d'olive, le miel, le thym, le sel et le poivre dans un petit bol, puis badigeonner uniformément les carottes.
3
Rôtir pendant 25 minutes, en retournant une fois à mi-cuisson, jusqu'à ce que les pointes soient tendres et caramélisées.
25 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Honey Glazed Carrots (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
