easysaladvegetarianCC0 1.0 Universal
Insalata Caprese classique – Tomates fraîches, mozzarella et basilic
L'hommage tricolore emblématique de l'île de Capri : d'épaisses tranches de tomates d'été mûres recouvertes de mozzarella fraîche, de feuilles de basilic doux vibrantes et d'huile d'olive dorée.
Préparation
10 min
Cuisinier
0 min
Total
10 min
Ingrédients
4portions
- Tomates Beefsteak mûres du jardin4 piece
- Mozzarella fraîche fior di latte ou buffalo300 g
- Feuilles de basilic frais20 g
- Huile d'olive extra vierge30 ml
- Sel de mer feuilleté
- Poivre noir fraîchement concassé
Étapes de préparation
1
Sur une grande assiette, alternez les tranches superposées de tomates mûres, de mozzarella fraîche et de feuilles de basilic entières et vibrantes.
5 min timer
2
Arroser généreusement d'huile d'olive extra vierge fruitée, saupoudrer de flocons de sel marin et de poivre fraîchement concassé juste avant de servir.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Italian Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
