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Biscuits moelleux à l'avoine et aux raisins
Biscuits moelleux et moelleux remplis de flocons d'avoine sains, de raisins secs dodus et sucrés, de cannelle chaude et de vanille pure.
Préparation
15 min
Cuisinier
12 min
Temps total
27 min
Ingrédients
12portions
- Flocons d'avoine150 g
- Farine tout usage120 g
- Raisins secs80 g
- Beurre ramolli80 g
- Sucre roux70 g
- Oeuf1 piece
- Cannelle moulue1 tsp
- Bicarbonate de soude0.5 tsp
- Extrait de vanille1 tsp
- Sel1 pinch
Étapes de préparation
1
Préchauffer le four à 180°C et tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2
Crémer le beurre ramolli avec la cassonade jusqu'à consistance mousseuse, puis incorporer l'œuf et l'extrait de vanille.
3
Incorporer la farine tamisée avec le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel jusqu'à homogénéité.
4
Incorporer les flocons d'avoine et les raisins secs jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis dans toute la pâte.
5
Déposez 12 tas de pâte sur une plaque, aplatissez légèrement et faites cuire au four 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
12 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Oatmeal Raisin Cookies (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
