Image à titre d'illustration
L'aspect du plat peut varier selon les ingrédients et la préparation.
FacilePlats principauxmeatCC0 1.0 Universal
Sandwich cubain classique avec porc mojo rôti, jambon, suisse et cornichons
Le sandwich cubain pressé emblématique : du pain croustillant recouvert de rôti de porc aux agrumes, de jambon glacé sucré, de fromage suisse fondu, de cornichons croquants à l'aneth et de moutarde jaune, pressé doré et croustillant.
Préparation
15 min
Cuisinier
10 min
Total
25 min
Ingrédients
portions
4
- Pain cubain ou baguettes moelleuses et croustillantes4 pc.
- Rôti de porc mariné Mojo tranché finement350 g
- Jambon cuit tranché de charcuterie200 g
- Fromage suisse ou tranches d'Emmental160 g
- Pointes de cornichon à l'aneth ou longues tranches100 g
- Moutarde jaune40 g
- Beurre à presser30 g
Étapes de préparation
1
Trancher les baguettes dans le sens de la longueur. Étalez généreusement de la moutarde jaune sur les deux côtés coupés de chaque rouleau.
2
Superposez systématiquement chaque sandwich : tranches de jambon, porc rôti, fromage suisse et cornichons à l'aneth. Fermez les rouleaux et beurrez légèrement les croûtes extérieures.
3
Placer dans une presse à sandwich préchauffée (ou une poêle épaisse avec une deuxième poêle épaisse en appuyant fermement). Griller pendant 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit aplati, profondément grillé et que le fromage soit complètement fondu.
Journal de cuisine
Vous n'avez pas encore essayé cette recette
Valeurs nutritionnelles
par portionCalories
560
Protéines
38g
Glucides
44g
Lipides
25g
Allergènes
GlutenLaitMoutarde
*valeurs estimées par portion
Audit de provenance et du domaine public
Source : Global Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & World Gastronomic Archives)
Statut juridique : Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licence : Creative Commons CC0 1.0 Universal
