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Çoban Salatası – Salade de berger turc au sumac et à l’huile d’olive
La salade de table turque par excellence : concombres croquants, tomates mûres, poivrons verts et oignons rouges agrémentés de sumac acidulé et d'huile d'olive.
Préparation
15 min
Cuisinier
0 min
Total
15 min
Ingrédients
4portions
- Tomates mûres3 piece
- Concombres2 piece
- Poivron vert1 piece
- Oignon rouge1 piece
- Persil frais25 g
- Sumac moulu5 g
- Jus de citron frais30 ml
- Huile d'olive extra vierge40 ml
- Sel
Étapes de préparation
1
Coupez les tomates, les concombres, le poivron vert et l'oignon rouge en petits dés uniformes.
10 min timer
2
Mélanger les légumes dans un bol à salade avec du persil frais et du sumac.
1 min timer
3
Assaisonnez généreusement avec de l'huile d'olive extra vierge et du jus de citron, assaisonnez de sel et servez frais.
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Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
