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Galettes méditerranéennes aux lentilles et aux herbes au four
Galettes salées cuites au four à base de plantes à base de lentilles brunes tendres, d'oignons sautés, d'ail, de persil et de chapelure de blé entier.
Préparation
15 min
Cuisinier
25 min
Temps total
40 min
Ingrédients
4portions
- Lentilles brunes cuitesBien égoutté et légèrement écrasé350 g
- Petit oignonFinement coupé en dés et sauté1 piece
- Gousses d'ailHaché2 piece
- Chapelure de blé entier50 g
- Persil fraisHaché15 g
- Cumin moulu1 tsp
- Huile d'olive15 ml
- Sel1 pinch
Étapes de préparation
1
Préchauffer le four à 200°C (400°F). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2
Dans un bol, mélanger les lentilles partiellement écrasées, l'oignon sauté, l'ail, la chapelure, le persil, le cumin et le sel. Mélanger jusqu'à ce que le mélange tienne.
3
Formez 8 petites galettes, placez-les sur une plaque, badigeonnez légèrement d'huile d'olive et faites cuire au four 20 à 25 minutes, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fermes.
22 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Lentil Patties (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
