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Cuisson saine de nouilles à la dinde et aux légumes
Une cocotte réconfortante faite de nouilles à grains entiers, de tendre poitrine de dinde cuite, de pois de senteur et de carottes dans une sauce blanche légère.
Préparation
15 min
Cuisinier
25 min
Temps total
40 min
Ingrédients
6portions
- Poitrine de dinde cuite, coupée en dés ou râpée350 g
- Nouilles à ruban large à grains entiers250 g
- Pois de senteur surgelés150 g
- CarottesFinement coupé en dés2 piece
- Lait écrémé300 ml
- Farine2 tbsp
- Huile d'olive15 ml
- Parmesan râpé30 g
- Sel1 pinch
- Poivre noir1 pinch
Étapes de préparation
1
Préchauffer le four à 190°C (375°F). Cuire les nouilles selon l'emballage, en ajoutant les carottes coupées en dés pendant les 3 dernières minutes. Bien égoutter.
8 min timer
2
Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive, incorporez la farine pendant 1 minute, puis incorporez progressivement le lait en fouettant jusqu'à consistance lisse et légèrement épaissie.
3 min timer
3
Mélanger les nouilles, les carottes, les pois, la dinde et la sauce dans un plat allant au four. Garnir de parmesan et cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit doré.
20 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Turkey Noodle Casserole (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
