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Pouding riche au chocolat et aux graines de chia
Pouding au chocolat crémeux et velouté riche en plantes, composé de graines de chia riches en nutriments, de cacao pur et d'un soupçon de vanille.
Préparation
10 min
Cuisinier
0 min
Temps total
10 min
Ingrédients
4portions
- Graines de Chia60 g
- Lait d'amande ou d'avoine400 ml
- Poudre de cacao non sucrée30 g
- Sirop d'érable ou miel40 ml
- Extrait pur de vanille1 tsp
- Sel de mer fin1 pinch
Étapes de préparation
1
Tamisez la poudre de cacao dans un bol à mélanger pour éliminer les grumeaux.
2
Versez progressivement le lait végétal dans la poudre de cacao en fouettant vigoureusement jusqu'à dissolution complète.
3
Incorporer les graines de chia, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
4
Laisser reposer à température ambiante pendant 10 minutes, puis fouetter à nouveau pour assurer une répartition uniforme des graines.
10 min timer
5
Répartir dans 4 verres à dessert et réfrigérer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures jusqu'à ce qu'il soit épais et pris.
120 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: NIH Keep the Beat Healthy Desserts - Chocolate Chia Delight (National Institutes of Health (NIH) - NHLBI)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
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