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Pudding au chia et à la mangue et à la noix de coco
Pudding tropical en couches composé de graines de chia trempées dans du lait de coco léger, couronné de purée de mangue fraîche et de flocons de noix de coco grillés.
Préparation
10 min
Cuisinier
0 min
Temps total
10 min
Ingrédients
4portions
- Graines de Chia60 g
- Lait de coco léger350 ml
- Sirop d'érable ou miel30 ml
- Chair de mangue fraîche et mûre300 g
- Flocons de noix de coco grillés15 g
- Jus de citron vert frais1 tsp
Étapes de préparation
1
Fouetter le lait de coco, les graines de chia et le sirop d'érable dans un bol.
2
Laisser reposer 10 minutes à température ambiante, puis fouetter à nouveau pour éviter les grumeaux.
10 min timer
3
Verser dans 4 verres et réfrigérer au moins 2 heures jusqu'à ce que le mélange soit pris.
120 min timer
4
Mélangez les morceaux de mangue mûre avec le jus de citron vert jusqu'à obtenir une consistance lisse et brillante.
1 min timer
5
Garnir le pouding au chia de purée de mangue et garnir de flocons de noix de coco grillés.
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Provenance & Public Domain Audit
Source: NIH Keep the Beat Healthy Desserts - Tropical Chia Cream (National Institutes of Health (NIH) - NHLBI)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
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