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Pouding au pain aux bananes cuit au four
Dessert cuit au four réconfortant à base de cubes de pain doré, de tranches de bananes sucrées, de crème aux œufs à la vanille et d'épices chaudes.
Préparation
15 min
Cuisinier
40 min
Temps total
55 min
Ingrédients
6portions
- Pain de la journée ou cubes de brioche200 g
- Bananes mûres, tranchées2 piece
- Lait chaud400 ml
- Gros œufs3 piece
- Sucre roux60 g
- Beurre fondu30 g
- Cannelle moulue1 tsp
- Extrait de vanille1 tsp
Étapes de préparation
1
Préchauffer le four à 180°C et beurrer un plat allant au four.
2
Disposez les cubes de pain et les tranches de banane en couches alternées dans le plat allant au four.
3
Fouetter les œufs avec le lait chaud, le beurre fondu, la cassonade, la cannelle et la vanille jusqu'à consistance lisse.
4
Versez la crème uniformément sur le pain, appuyez doucement pour l'imprégner et laissez reposer 10 minutes.
10 min timer
5
Cuire au four à 180°C pendant 40 minutes jusqu'à ce que la crème soit dorée, gonflée et prise.
40 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Healthy Bread Puddings (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
