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Ail rôti croustillant et brocoli au parmesan
Fleurons de brocoli tendres et croquants rôtis avec de l'huile d'olive, de l'ail et du citron frais, agrémentés d'une savoureuse pincée de parmesan râpé.
Préparation
10 min
Cuisinier
18 min
Temps total
28 min
Ingrédients
4portions
- Tête de brocoli frais1 piece
- Huile d'olive25 ml
- Gousses d'ail2 clove
- Parmesan finement râpé30 g
- Jus de citron1 tbsp
- Sel
Étapes de préparation
1
Préchauffer le four à 200°C (400°F). Mélanger les fleurons de brocoli avec l'huile d'olive, l'ail émincé et le sel sur la plaque à pâtisserie.
10 min timer
2
Étaler en une seule couche et rôtir pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce que les pointes soient légèrement carbonisées et tendres.
18 min timer
3
À la sortie du four, pressez immédiatement le jus de citron frais et parsemez de parmesan râpé.
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Roasted Garlic Parmesan Broccoli (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
