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Bar méditerranéen au four avec tomates cerises
Tendres filets de bar doucement cuits avec des tomates cerises cloquées, des olives Kalamata, de l'ail et de l'origan frais.
Préparation
10 min
Cuisinier
20 min
Temps total
30 min
Ingrédients
4portions
- Filets de bar600 g
- Tomates cerises250 g
- Olives Kalamata dénoyautées50 g
- Gousses d'ail2 clove
- Huile d'olive extra vierge25 ml
- Sel
Étapes de préparation
1
Préchauffer le four à 200°C (400°F). Disposer les filets de bar au centre d'un plat allant au four.
10 min timer
2
Répartissez les moitiés de tomates cerises, les olives et les tranches d'ail autour du poisson. Arroser d'huile d'olive, de sel et de poivre.
3
Cuire au four pendant 18 à 20 minutes jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement et que les tomates soient éclatées et tendres.
20 min timer
Assurez-vous que la température interne du poisson atteint au moins 63 °C (145 °F).
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Mediterranean Baked Fish (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
