easyappetizervegetarianCC0 1.0 Universal
خيار Tzatziki اليوناني الأصيل وتراجع الزبادي
صلصة البحر الأبيض المتوسط المنعشة المخملية المصنوعة من الزبادي اليوناني المصفى، والخيار المقرمش المبشور جيدًا، والثوم، وزيت الزيتون، والشبت الطازج.
الإعدادية
15 min
كوك
0 min
المجموع
15 min
المكونات
4حصص
- زبادي يوناني كامل الدسم (مصفى)400 g
- خيار إنجليزي كبير1 piece
- فصوص الثوم2 clove
- زيت الزيتون البكر الممتاز20 ml
- عصير الليمون (أو خل النبيذ الأبيض)15 ml
- الشبت الطازج10 g
- ملح البحر الناعم
خطوات التحضير
1
اغسلي الخيار وابشريه. لفها في منشفة مطبخ نظيفة مع قليل من الملح واعصر أكبر قدر ممكن من الماء فوق الحوض (وهو أمر بالغ الأهمية لغمس سميك وكريمي).
3 min timer
2
في وعاء الخلط، قم بخلط الزبادي اليوناني السميك ومعجون الثوم المبشور جيدًا وزيت الزيتون وعصير الليمون الطازج.
1 min timer
3
يُضاف الخيار المبشور المعصور والشبت الطازج المفروم جيدًا.
4
تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة ومتجانسة. الموسم مع الملح حسب الذوق.
1 min timer
5
قم بتبريدها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم للسماح بخلط النكهات ونضج الثوم.
30 min timer
احتفظ دائمًا بالتغميسات التي تحتوي على منتجات الألبان في درجة حرارة أقل من 4 درجات مئوية لمدة تصل إلى 4 أيام.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection Healthy Dips - Cucumber Yogurt Dip (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
